Những Nhóm Người Có Nguy Cơ Thiếu Omega-3 và Cách Bổ Sung Hiệu Quả

Omega-3, một nhóm acid béo không bão hòa đa quan trọng, bao gồm các thành phần nổi bật như ALA, EPA và DHA. ALA là acid béo thiết yếu mà cơ thể cần nhận từ thực phẩm, trong khi EPA và DHA chủ yếu có nguồn gốc từ cá và hải sản. Do khả năng chuyển đổi ALA thành EPA và DHA của cơ thể là rất hạn chế nên việc bổ sung trực tiếp từ thực phẩm có chứa hai loại acid béo này là cần thiết.

Nhưng ai là những người có nguy cơ thiếu hụt omega-3? Hãy cùng khám phá 5 nhóm đối tượng dễ mắc phải tình trạng này. 8 Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Xơ Giúp Giảm Triệu Chứng Bệnh… Những Vị Thuốc Hiệu Quả Giúp Giảm Đau Dạ Dày CSGT Tăng Cường Kiểm Soát Khoảng Cách Trên Cao Tốc Trong…

Người ít hoặc không ăn cá, hải sản

Nhóm người này rất dễ rơi vào tình trạng thiếu hụt EPA và DHA, đặc biệt là khi cá và hải sản là những nguồn chính cung cấp hai loại acid béo omega-3 chuỗi dài này. Các loại cá béo như cá hồi và cá thu rất giàu EPA và DHA, do đó, những người không tiêu thụ thức ăn này cần chú ý bổ sung omega-3 từ các nguồn khác.

Tuy nhiên, không ăn cá không có nghĩa là chắc chắn thiếu omega-3. Miễn là chế độ ăn có đủ ALA từ thực phẩm thực vật, cơ thể vẫn có thể đáp ứng nhu cầu omega-3, dù khả năng chuyển đổi rất hạn chế. Do vậy, những người không ăn cá cần tìm kiếm các nguồn cung cấp EPA và DHA khác.

Omega-3 đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Ảnh AI.

Người ăn chay thuần hoặc ít thực phẩm nguồn biển

Đối tượng này có thể nạp ALA từ các thực phẩm như hạt chia hay óc chó. Tuy nhiên, ALA không tương đương với EPA và DHA, vì vậy khả năng chuyển đổi từ ALA sang EPA và DHA trong cơ thể con người có giới hạn rất lớn, thường dưới 15%. Điều này có nghĩa là những người hoàn toàn không tiêu thụ thực phẩm biển có thể gặp khó khăn trong việc đạt đủ lượng EPA và DHA cần thiết.

Dầu tảo là một sự lựa chọn tốt cho những ai ăn chay, vì đây là nguồn cung cấp DHA, tuy nhiên, việc bổ sung cần được cân nhắc dựa trên chế độ ăn và tình trạng sức khỏe riêng.

Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú

Trong giai đoạn mang thai, omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển của não và võng mạc của thai nhi. Tuy nhiên, nhiều phụ nữ không đạt khẩu phần cá được khuyến nghị và có thể thiếu hụt omega-3 chuỗi dài. WHO đã chỉ ra rằng việc bổ sung omega-3 có thể giúp giảm nguy cơ sinh non. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng dầu cá liều cao mà cần có sự tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng.

Một số nhóm dễ thiếu omega-3.

Người có bệnh gây kém hấp thu chất béo

Đây là nhóm người có nguy cơ thiếu omega-3 cao do các bệnh lý ảnh hưởng đến khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Các biểu hiện thiếu hụt acid béo thiết yếu thường gặp trong những tình trạng này. Do đó, việc chỉ bổ sung omega-3 mà không điều trị nguyên nhân kém hấp thu có thể không hiệu quả.

Người kiêng chất béo quá mức

Giảm cân bằng cách cắt giảm hoàn toàn chất béo không phải là phương pháp dài hạn bền vững. Việc này có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt omega-3, mặc dù tình trạng này rất hiếm gặp ở người khỏe mạnh. Để duy trì sức khỏe, nên chọn các nguồn chất béo không bão hòa như dầu thực vật, hạt và cá, đồng thời kiểm soát lượng calo trong chế độ ăn.

Vì sao omega-3 quan trọng hơn với người sau 50 tuổi?

SKĐS – Sau tuổi 50, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, suy giảm trí nhớ và thị lực tăng dần. Omega-3 là dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe tim, não và mắt.