Mật Ong và Axit Uric: Điều Cần Biết Cho Người Trên 50 Tuổi

SKĐS – Kiểm soát nồng độ axit uric trong máu là mục tiêu trọng tâm trong điều trị bệnh gout. Tuy nhiên, khi axit uric đã về ngưỡng bình thường, người bệnh có thể tự ý ngừng thuốc hạ axit uric được không?

1. Tác động của tuổi tác đến nồng độ axit uric

Tuổi tác có thể ảnh hưởng lớn đến nồng độ axit uric trong máu, đặc biệt là từ sau 50 tuổi. Sự suy giảm chức năng thận ở nam giới và sự thay đổi nội tiết tố ở phụ nữ sau mãn kinh có thể làm tăng nồng độ axit uric. Những yếu tố nguy cơ khác như thừa cân, cao huyết áp, và tiểu đường type 2 cũng thường gặp ở độ tuổi này. Món Chân Giò Hầm Đu Đủ – Giải Đáp Lợi Ích Thực Sự Đ… Phẫu Thuật Tái Tạo Lưỡi: Kỹ Thuật Mới Giúp Bệnh Nhân Ung Thư Khôi Phục Danh Tính Liệt Sĩ: Chiến Dịch 500 Ngày Đêm Tại…

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ thực phẩm có chứa nhiều đường tinh luyện, như các loại đồ uống ngọt và thực phẩm chứa fructose, có mối liên hệ chặt chẽ với sự gia tăng nồng độ axit uric. Do đó, việc theo dõi tổng lượng đường tiêu thụ trong chế độ ăn trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

2. Mật ong và ảnh hưởng đến axit uric

Mật ong chứa khoảng 80% carbohydrate, chủ yếu là fructose và glucose. Mặc dù nó không phải là nguồn thực phẩm giàu purin, loại chất làm tăng axit uric, nhưng fructose trong mật ong có thể dẫn đến việc sản xuất axit uric nếu tiêu thụ quá mức.

Khi fructose được chuyển hóa tại gan, nó có thể làm giảm ATP nội bào, từ đó kích thích sự sản xuất AMP. AMP sau đó được chuyển hóa thành axit uric. Tuy nhiên, điều này phụ thuộc vào lượng fructose tổng thể mà một người tiêu thụ, không chỉ riêng từ mật ong.

Vì vậy, việc tiêu thụ mật ong ở mức độ vừa phải trong chế độ ăn cân đối thường không gây ảnh hưởng đáng kể đến axit uric.

3. Mối liên hệ giữa mật ong và bệnh gout

Chưa có bằng chứng cho thấy việc sử dụng mật ong ở mức độ vừa phải có thể trực tiếp dẫn đến việc mắc bệnh gout. Tuy nhiên, nếu sử dụng thường xuyên với lượng lớn cùng với nhiều thực phẩm chứa đường khác, thì nguy cơ tăng axit uric cao hơn, đặc biệt ở những người đã có tình trạng tăng axit uric máu.

Chỉ một thìa canh mật ong (khoảng 20g) có thể cung cấp khoảng 60 kcal và 17g carbohydrate. Nếu ngoài mật ong, người dùng còn tiêu thụ nhiều đồ ngọt, trà sữa và thực phẩm chứa nhiều đường khác, thì nguy cơ tăng axit uric sẽ cao hơn.

Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy rằng nguy cơ này liên quan chặt chẽ đến tổng lượng đường tự do trong chế độ ăn hàng ngày, và không chỉ riêng từ mật ong.

4. Cách sử dụng mật ong hợp lý

Những người có axit uric cao không cần phải loại bỏ hoàn toàn mật ong khỏi chế độ ăn, nhưng nên tiêu thụ với lượng hợp lý để tránh tăng axit uric. Tránh sử dụng mật ong như nguồn tạo ngọt chính, và nếu đã tiêu thụ mật ong, nên giảm lượng đường từ các nguồn khác như nước ngọt và bánh kẹo.

Cần ưu tiên việc ăn trái cây nguyên quả thay vì nước ép có thêm mật ong, duy trì một cân nặng hợp lý, uống đủ nước và hạn chế bia rượu. Thêm vào đó, việc dành ít nhất 150 phút cho hoạt động thể chất mỗi tuần cũng rất quan trọng.

Đối với những người đang điều trị bệnh gout hoặc có nồng độ axit uric cao kéo dài, việc tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sĩ và tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng là rất cần thiết.

Xem thêm video đang được quan tâm: